ערב ראש השנה הוא לא רק תחילתה של השנה העברית החדשה, אלא גם פסטיבל שלם של אוכל, שמחה ואירוח שנגמר רק בשעות הקטנות של הלילה.
הפעם יצאנו לבדוק איפה כדאי לקנות ארוחת חג שלמה או השלמות נקודתיות (גפילטע פיש, בשר ראש וכדומה) לחג הקרוב.
ראש השנה 2023: איפה כדאי לקנות אוכל מוכן לחג הקרוב?
לפי מלך הבשר – שף בשרים לאירועים, אם בעבר ארוחות החג חייבו אותנו לטרוח במשך שעות על חיתוך, טיגון ובישול לקראת החג – היום, אפשר לסגור את הפינה לקראת ראש השנה עם משלוח מהיר, קל ופשוט עד הבית.
באלאדי שיק
המסעדה החדשה של ארז קומרובסקי וחנן עזרן מציעה מגוון רחב של תבשילים מהמטבח של סבתא. תפריט החג של באלאדי שיק כולל מרק עוף וקרפלך עם בשר, גפילטע פיש, אוסובוקו טלה, צוואר טלה ממולא בפריקי ואינספור סלטים (מטבוחה, סלט שומר, קרם סקורדליה יווני ועוד) אשר יכולים ללוות את ארוחת החג.
קוקו רוטיסרי
מסעדת קוקו רוטיסרי של השף אילן ניב מציעה לראש השנה אינספור עופות מעושנים, בשרים, מרקים ותוספות במשלוח מהיר עד הבית. התפריט של מסעדת קוקו רוטיסרי כולל פיקניה עגל מעושנת, עוף מעושן בגלייז ברביקיו, כופתאות גונדי וסלטים מפתיעים.
פושקי'ז
פושקי'ז של לימור לבון היא אולי מעדניית הפארם טו טייבל (Farm To Table) הכי ישראלית, אותנטית ומיוחדת שנמצא בישראל. לימור לבון מלקטת את חומרי הגלם (חלק מחומרי הגלם נמצאים בגינה שלה) ויוצרת תפריט שכולל מנות מפתיעות כמו לחם בשר מקמח כוסמין אורגני, עוגת עלי גפן במילוי אורז, חריימה בורי מדגי כנרת ואינספור מרקחות וסלטים מיוחדים שישאירו לאורחים טעם של עוד.
דליקטסן
דליקטסן של המסעדנים רותי ומתי ברודו, מציעה את כל המנות הקלאסיות שאף שולחן חג אינו שלם בלעדיהן. המעדנייה של דליקטסן מציעה ארוחות חג מלאות בסגנון מזרח אירופאי, ים תיכוני או טבעוני אשר מספיקות ל – 4-8 סועדים, מנות ראשונות (מרק עוף של סבתא, קציצות דגים וכדומה), מנות עיקריות (עוף בתפוחים, שוק טלה, צלי בקר וכדומה) וקינוחים.
לסיכום, אפשר להתאמץ, לעבוד ולהזיע במשך שעות במטבח לקראת ראש השנה – אבל, אפשר גם לסגור את הפינה עם משלוח עד הבית.